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<図書>
100ゴ デ ワカル ガストロノミ : グランシェフ タチ ノ リョウリ ニ カケル ジョウネツ
100語でわかるガストロノミ : グランシェフたちの料理にかける情熱 / アラン・ボウエー, ローラン・プランティエ著 ; 守谷てるみ訳
(文庫クセジュ ; 975)

データ種別 図書
出版者 東京 : 白水社
出版年 2012.12
本文言語 日本語
大きさ 175p ; 18cm

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(安威)開/文庫クセジュ SI/クセジュ/975 005429709
9784560509753

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別書名 原タイトル:Les 100 mots de la gastronomie
著者標目 Bauer, Alain
Plantier, Laurent
 守谷, てるみ(1959-) <モリヤ, テルミ>
分 類 NDC8:596.23
書誌ID 2000503427
ISBN 9784560509753
NCID BB11087227 WCLINK

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